На Лисянщині вперше провели свято вареників

В Україні є свято вареників, яке відзначається 8 жовтня. Саме цього дня в Хижинцях на Лисянщині вирішили відродити давні сільські традиції, коли в кожній хаті готувалися вареники з різними начинками, а потім зносили до спільного столу щоб відзначити народини, хрестини, поминальні дні. Тож учасниці фольклорного вокального ансамблю «Калина» цього дня зібралися разом і вирішили провести свято вареників.

Катерина Бондаренко зварила вареники з капустою, поливши їх засмажкою цибулі на олії. Наталія Опенько –з картоплею, виклавши зверху шкварки з цибулею, а Алла Коваленко приготувала з солоним сиром, заливши їх сметаною. Та найбільше всіх здивувала Валентина Маленко, який зварила велетенський диво-вареник із сливами, прикрасивши його жовто-блакитними квітами та калиною.

«Такий вареник потребує великого вміння та обережності при приготуванні, адже з першого разу може й не вийти та розлізтися», – зізналася господиня.

На свято були запрошені «павучки» – жінки, які плетуть маскувальні сітки для ЗСУ, завітали гості з Лисянки. Наминали смачні вареники та хвалили вмілих господинь. А ті ще й заспівали учасникам свята під супровід гармоніста Володимира Кулинича. Дійсно, захоплююче і смачне дійство, яке тепер обіцяють проводити у Хижинцях щороку.

Іван СМОЛІЙ

Читайте також: Освіта Тальнівщини в умовах війни: реформа, бюджетні обмеження та проблема підвезення школярів

Читайте нас також в Telegram!