Солянка із ковбасою, грибами та маслинами

Дуже добре в морозну погоду скуштувати чогось смачного та теплого. Наша солянка ідеально для цього підходить.

М’ясо – 300 г

Копчена ковбаса – 200 г

Шинка – 200 г

Цибулина – 1 шт.

Гриби – 200 г

Квашені огірки – 2 шт.

Маслини без кісточок – 150 г

Томат – 2 ст. ложки

Сіль, перець, олія

Лимон, сметана, зелень

Подрібнюємо та відварюємо м’ясо. Згодом додаємо гриби, бажано білі або печериці. На сковороді смажимо подрібнену цибулю, шинку , ковбасу. Під кінець заправляємо вміст сковороди томатом. Потім усе це висипаємо в бульйон, додаємо порізані огірки та оливки. Добре проварюємо. Даємо настоятися. В кожну тарілку кладемо дольку лимона, ложку сметани та зелень. Смачного!