У Єрківському ліцеї на Калинопільщині похвалились своїм кухарем

Сучасна українська школа великого значення надає здоровому харчуванню. Адже здорові діти – здорова нація. І це значною мірою залежить від вибору шкільного кухаря. Єрківському ліцею імені Героя України В. М. Чорновола в цьому аспекті неабияк пощастило. Адже з 2019-го року тут працює Альона Кравченко – фахівчиня своєї справи.

З тих пір, як інформують у закладі, кухня шкільної їдальні суттєво модернізувалась: тут з’явився пароконвектомат, хліборізка, овочерізка, збивальна машина, які значно полегшують працю, скорочують час приготування їжі та допомагають забезпечувати якісне харчування учнів.

Нині школярі харчуються за двома меню на вибір, що суттєво додає роботи працівникам кухні. Однак Альона Володимирівна з помічниками з усім справляється.

В ліцейній родині вдячні їй за нелегку та самовіддану працю, смачні та корисні страви, приготовлені з любов’ю та професіоналізмом. «Адже за кожною порцією борщу, каші, м’ясної чи овочевої страви стоїть велика праця, – зазначають у закладі. – Це години біля плити, уважність до найменших деталей, дотримання санітарних норм і технологій приготування, фізична витривалість та неабияке терпіння. Іноді здається, що робота кухаря непомітна. Але варто лише уявити шкільний день без гарячого обіду, щоб зрозуміти, наскільки вона важлива. Альона Володимирівна – людина, яка не просто готує їжу. Вона щодня вкладає у свою працю частинку душі. Її робочий день сповнений турбот, поспіху, відповідальності, але водночас і маленьких радощів – коли діти із задоволенням смакують приготовлені страви. Можливо, для когось це просто професія. А для Альони Володимирівни – щоденна справа, у якій поєднуються майстерність, людяність, витримка й любов до дітей. Бо смачна шкільна страва – це не лише про харчування. Це про турботу, любов і тепло, які залишаються в дитячих спогадах на все життя».

«Готувати смачно – це справжній талант, а готувати з душею – це дар! – вважає педагогиня Ольга Нікітюк. – Наші учні вдячні Альоні Володимирівні та її помічникам за щедрі порції добра, теплоти та неповторного смаку».

Марина КАМІНСЬКА

Читайте також: Освіта Тальнівщини в умовах війни: реформа, бюджетні обмеження та проблема підвезення школярів

Читайте нас також в Telegram!