Вісті Черкащини На Тернопільщині встановили світовий рекорд, зваривши понад 3 тонни бограча
На Тернопільщині встановили світовий рекорд, приготувавши 3 тонни 140 літрів бограча. На страву, якою частували жителів та гостей Теребовлянської громади, витратили понад 600 кілограмів м’яса та пів тонни картоплі
Про це розповіла керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова, пише Суспільне.
За її словами, до цього найбільшу кількість бограча приготували на Закарпатті у 2015 році – 2 тонни 850 літрів. Сертифікат про встановлення вручили ініціатору встановлення рекорду Андрію Балабуху.
Андрій Балабух каже, що раніше такої кількості бограча одночасно не готував.
“Постійно готуємо, але в 10 разів меншу посуду – по 300 літрів, 400, по 500. Ми таку посудину перший раз готуємо і хотіли зробити такий рекорд. З продуктів нам пішло десь 600 кілограмів м’яса різного: яловичина, свинина, 100 кілограмів сала, 500 кілограмів картоплі, 100 кілограмів моркви, 160 цибулі, 100 перцю червоного і різні інгредієнти, зелень. Порцій буде більше семи тисяч, напевно”, – розповів Андрій Балабух.
фото: Суспільне
Допомагали підготовляти інгредієнти до бограча понад 20 людей, розповіла одна з помічниць Орися Андрієвська: “Працювали, можна сказати, після обіду і цілу ніч, бо дуже велику кількість продуктів треба було переробити, переварити. Цілу ніч”.
Представник Національного реєстру рекордів України зробила заміри перед фіксацією рекорду. Керівниця реєстру Лана Вєтрова оголосила результат.
“Можемо сьогодні оголосити світовий рекорд – 3 тонни 140 літрів. В Закарпатській області був встановлений, в Косино. Було 2 тонни 850 літрів. Так вийшло, що в світі ніхто таких великих об’ємів бограча не готував. Національний реєстр рекордів реєструє і світові рекорди, і Національні рекорди. Світовий рекорд проходить ту ж саму процедуру, що й у Гіннеса, ми працюємо в одній системі з Гіннесом, це подача заявки, потім відкриття рекордної справи, збір доказової бази. Кожен інгредієнт, який сьогодні використовувався, проходив відеофіксацію, зважування і фіксувався по часу. Для чого це робиться? Для того, що рецептура повинна бути класична. Не може бути пришвидшена процедура, чи пришвидшений рецепт”, – пояснила Лана Вєтрова.
фото: Суспільне
Після вручення сертифікату Андрієві Балабуху про встановлення світового рекорду “Найбільший об’єм бограча”, присутніх пригощали стравою.
Читайте також: Україна повертає воду на поля: навіщо держава відроджує меліорацію
Читайте нас також в Telegram!
