У яку ціну картопля на Звенигородщині?

На Звенигородщині розпочався сезон заготівлі картоплі. Хтось докопує, хтось купує. Мета одна – заповнити погріб на зиму, бо воєнні часи не жартують. Ще й ворог взявся за наші продовольчі запаси.

На щастя, ажіотажу немає. Смачну сортову картоплю купують та продають по 20 – 15 гривень за кілограм. Простішу або мішаних сортів – 13 –11 грн.

«Передбачаю, до середини жовтня ціна суттєво впаде, – зазначає звенигородець Володимир Корнійчук. – Тому намагаюся зараз продати свій урожай. Собі, звісно, залишив із запасом. Можливо, весною допродаю».

«Які сорти зараз популярні?» – запитуємо.

«Пікассо, Гранада, Королева Анна, Рокко, Рів’єра, Беллароза, Тайфун. Та я всіх і не знаю», – відповів чоловік, але порадив брати на зиму не одного сорту, бо картопля може по-різному повести себе під час зберігання, та й смакові властивості у сортів не однакові.

«Ми колись посадили одну Пікассо. Пошкодували. То був не її рік. Половина згнило. Зате на пюре – рівних їй немає».

«А яку картоплю краще смажити?» – цікавимось.

«Мене колись бабця вчила: «Для пюре обирай білу картоплю, для смажіння жовту, а для запікання рожеву! Ми смажимо Гранаду. Бо вона в нас є і добре підрум’янюється, смачна», – зауважив Володимир Андрійович.

А у вас, яка улюблена картопля? Які сорти порекомендуєте для пюре та смажіння?

Марина КАМІНСЬКА

Читайте також: Україна повертає воду на поля: навіщо держава відроджує меліорацію

Читайте нас також в Telegram!