Вісті Черкащини Волонтерам із села на Тальнівщині потрібні продукти для приготування сухих борщів
Ми вже писали про господинь з Мошурова, що на Тальнівщині, які приготовляють сухі борщі й супи для оборонців України. Недавно передали на фронт чергову партію цієї продукції. Жінки чистять, шинкують та сушать овочі вдома, а набори формують у волонтерському центрі.
Про це нам розповіли благочинний Тальнівської громади отець Андрій Гаргат та мошурянка Валентина Григоренко.
Першою вирішила годувати захисників гарячими стравами Надія Майборода. Усе для того, щоб вони не думали, як приготувати собі їжу, а ефективно знищували ворога. Спершу пані Надія сама сушила м’ясо, зелень та городину, а потім залучила односельчанок: Людмилу Бабушко, Валентину Григоренко, Тамілу Дем’янчук, Тетяну Драч, Ірину Котляр, Анну Кравченко, Катерину Павлюк, Наталю Пономаренко, Тамілу Ратушну, Надію Цибулько. Кожна робить важливий внесок у цю вкрай потрібну справу.
Зокрема, Валентина Григоренко насушила чимало цибулі, моркви й буряків – свіжих та квашених. «Де брала овочі? Свіжі буряки, моркву й цибулю – з власного городу. Багатенько дали брат Юрій Масловський та сусідка Софія Безпала, – каже вона. – Із нею те все перечистили, помили й подрібнили. Я потім пересушила. На це допомоги не потрібно. Овочі мають висохнути до хрусту, щоб у руках ламалися. Кислі бурячки сушилися найдовше. Готову продукцію ми із Софією Федорівною знімали із сит, сортували, мололи блендером, складали в лоточки й відвозили до Надії Майбороди. Нашу роботу корегувала Катерина Павлюк». Зі слів Валентини Григорівни дізнаємося, що Лариса Михеєва й Таміла Ратушна буряки квасили, а терла Оксана Марусенко.
Мошурянки дякують усім небайдужим людям, що забезпечують їх продуктами для сушіння. І все ж часто їх не вистачає, зокрема м’яса й свіжої капусти. На заклик допомогти відгукнулися підприємець Володимир Мовчан та отець Андрій Гаргат. На виділені кошти закупили 19 кг курячого філе й 45 – свіжої капусти.
«Робота з виготовлення борщу на передову триває щодня, – каже протоієрей Тальнівської громади. – Мошурівські волонтерки зупинятися не планують і працюватимуть до перемоги».
Наталія ГОЛОВЕЦЬКА
