Вісті Черкащини У селі на Тальнівщині господині виготовляють сухі борщі для ЗСУ
У селі Мошурів на Тальнівщині готова чергова партія сухих борщів та супів до відправки на фронт. «Хто підтримує добру справу, щира вдячність від імені захисників», – говорить Катя Павлюк, яка очолює осередок допомоги ЗСУ, скеровує працю у в`язанні сіток, виготовленні нашоломників, заготовці продуктів для приготування сухих борщів та супів. Вона через фейсбук закликала людей долучитися до цієї справи. Відгукнулися всі небайдужі: хто має здоров`я, хто відчуває обов`язок, хто має бажання, хто має час і готовий ним пожертвувати.
Катя Павлюк звертається до всіх небайдужих:
–Кому до сьогодні не було часу долучитися до цієї справи, може зараз допомогти, бо лишніх рук не буває. Можна навіть на відкритому повітрі сушити кріп, петрушку, стрілки із зеленої цибулі. А потім все це можна досушити в сушарці.
Ініціатором справи приготування сухих борщів та супів є Надія Вікторівна Майборода. Спочатку сама все сушила для цієї справи: м`ясо, картоплю, моркву, буряк, цибулю, часник, зелень – кріп, петрушку. Їй допомагала обирати всі овочі – Анна Кравченко. А потім до цієї справи долучалися поступово інші. З перших днів стала допомагати ініціаторці Валентина Григоренко. Вона пересушила центнери цибулі та різних овочів. Долучилися до цієї справи Надя Цибулько, Таміла Дем`янчук, Таня Драч, Наташа Пономаренко, Люда Бабушко. Переселенка Іра Котляр, яка нині проживає у селі Мошурів, сушить картоплю. Таміла Ратушна заквасила 3 п`ятивідрових бочки столового буряка. Отець Андрій Гаргат закупив на зібрані кошти усіх небайдужих м`ясо свинини. Тальнівський волонтер Андрій Яківчук доставив курей, Таня Драч – домашні кури. Галя Бірець перерахувала кошти із Польщі, на які закупляють зараз овочі, зокрема стару капусту для борщу. Долучитися до цієї справи жителі села Романівка, збирають овочі та привозять у Мошурів у приміщення пошти, де приймає їх Микола Кучеренко.
Надія Майборода особисто сушить м`ясо та готує зажарку до борщу, варить каші, сушить і перетирає на кавомолці та блендері. Також подрібнює все сушене, що приносять люди із сіл Мошурів та Поташ. Все це перетерте розважують у «Пункті незламності» і фасують. У неї щоденно працює 5 сушок. А на запитання, на які кошти оплачує світло, відповіла: «Поки що платимо самі, а як далі буде, не знаю». А ми знаємо, що гряде подорожчання елекроенергії. Але все одно треба разом крокувати до Перемоги, допомагати хлопцям на передовій, бо їм там не солодко. Дякуємо Вам, Надіє Вікторівно, за вашу пекельну працю, за Вашу винахідливість і професіоналізм. Здоров’я Вам і Вашій родині під мирним небом на довгі роки.
На розфасованій поліетиленовій упаковці обов`язково є етикетка, яка описує складові компоненти, спосіб приготування та дату фасування. Складовими сухпайка є картопля, морква, цибуля, капуста, квасоля, томатна паста, зелень, спеції. Пакет заливається 1,5-2 склянками окропу, настоюється протягом 10 хвилин і готовий борщ або суп. Воїни уже протестували цей харч і схвалили. Враховуються і пропозиції воїнів. У кого алергія на часник, замінюють на червоний перець. Супи теж виготовляють із червоним перцем. Всі бажаючі можуть це робити.
Дуже допомагає у цій справі волонтер Альона Мельник, дружина військовослужбовця Олексія Мельника, який загинув на війні. Навіть недавно завезла 9 кілограмів охолодженого м`яса курячого філе для борщів, 16 трилітрових банок томатного соку та надала фінансову допомогу (4 тисячі) на агроволокно для виготовлення маскувальних сіток та нашоломників. Вона через пости у фейсбуці організувала людей Тальнівщини та Звенигородщини, проїхала по селах та зібрала продукти (квасолю, моркву, буряк, цибулю зелену, м `ясо) і кошти. Дякуємо всім, хто оперативно долучився до цієї благородної справи.
Через газету хочеться подякувати волонтеру з Тального Андрію Яківчуку та його команді. Він не рахується ні з коштами, ні з часом, постійно допомагає різними продуктами для приготування сухих борщів та супів, а також коштами для виготовлення маскувальних сіток.
Виготовлену продукцію доставляє на фронт волонтер із Звенигородки Валерій Пономаренко, який ділиться своїми враженнями від поїздок: «Із витрачених 1800 годин на поїздки 400 годин долав під гарячим вогнем». Божої опіки Вам у Вашій небезпечній для життя праці. На перших порах він допоміг, як підібрати універсальний склад для приготування сухих борщів та супів, радився з воїнами, що краще додавати до національної страви. Хай таким чином наші захисники відчують тепло батьківської оселі, материнську турботу через нашу згуртованість та невтомну працю.
Залучають до праці учнів школи. Вони вирізають етикетки, які клеять на упаковки сухих борщів та супів
–Маховик закрутився, – каже Катя Павлюк. – Хотілося, щоб нові люди долучалися до цієї актуальної справи для того, щоб наші хлопці були ситі і здорові та швидше наближали Перемогу.
Дякуємо всім, хто підтримав добрі зачинання мошурян, віддав хоч частинку своєї праці, уваги, турботи нашим захисникам. Нехай кожна хвилина вашого життя буде наповнена щастям, добром, радістю, любов`ю, а на небі завжди сяє сонце. Адже як писав французький письменник Віктор Гюго, «у внутрішньому світі людини доброта – це сонце». Нехай це сонце ніколи не згасне, а ваше добро повертається вам сторицею.
Марія БІРЧЕНКО
