Смак домашньої юшки та тепло посилок «на нуль»: як у селі на Тальнівщині ярмаркували заради захисників

У невеликих селах кожен військовий – чийсь син, чоловік чи сусід по вулиці. Саме тому волонтерська допомога тут завжди має особливий, майже родинний характер. Нещодавно у Папужинцях на Тальнівщині відбувся черговий благодійний ярмарок. Попри жнивну пору й спеку, які дещо скоригували плани, громада вкотре довела: для доброї справи перешкод не існує.

Про те, як сільська ініціатива перетворилася на злагоджений механізм підтримки земляків на передовій, ми поспілкувалися із завідувачкою сільського будинку культури Ольгою Щербак, яка вже не перший рік тримає на своїх плечах усі організаційні турботи.

Від загальних зборів – до адресної підтримки

Ідея гуртувати громаду народилася ще на початку повномасштабного вторгнення. Жінка пригадує, що перші ярмарки організовували для закриття нагальних потреб усієї громади: «Спершу ми передавали кошти туди, де була найбільша потреба. Наприклад, Центр культурних послуг, де дівчата масово плели маскувальні сітки для фронту. Тепер же формат змінився: ми збираємо гроші й ділимо їх виключно між нашими односельцями, які зараз захищають Україну на передовій».

Зазвичай такі заходи приурочують до знакових дат – Дня Незалежності, Дня захисників і захисниць чи Дня села. Цього разу плани довелося скоригувати через аномальну літню спеку. Поки чекали прохолодніших днів, розпочалися жнива, тому людей прийшло трохи менше, ніж зазвичай. Проте це не завадило досягти мети: нещодавно мобілізовані хлопці з села вирушили на службу, і громада  не могла залишити їх без першої фінансової та моральної підтримки.

Гастрономічний фронт: від фірмової юшки до «шуби» в лоточках

Папужинські господині за роки війни відточили кулінарну майстерність до такого рівня, що щоразу намагаються перевершити самі себе. Кожна з них уже має свій фірмовий «профіль».

Головною зіркою ярмаркового столу незмінно залишається рибна юшка. За неї відповідає родина Ратушних: вони мають власний ставок, тож забезпечують захід свіжим виловом і власноруч варять страву. Папужинська юшка настільки славиться, що місцеві жителі приходять по неї із власними баночками та відерцями. Жартують: «Візьмемо додому й матимемо смачну вечерю на кілька днів!»

До створення кулінарних шедеврів завжди активно долучається родина Шахраїв – три покоління господинь: Олена Дмитрівна, її донька та свекруха. Особливе місце в цій команді посідає Ірина Івченко – мама полеглого захисника, яка попри невимовне особисте горе знаходить сили допомагати іншим воїнам. Надійним тилом і постійними помічницями на кожному заході є Оксана Коваль та Ірина Павлючок, у якої чоловік зараз також перебуває на фронті.

Що було в меню?

Окрім знаменитої юшки, дівчата наліпили домашніх вареників (їх розібрали за лічені хвилини) й наварили великий казан запашного плову. Асортимент вражав різноманіттям: від ситного салату «шуба» в зручних порційних лоточках до вишуканих десертів – легких желейних тортів та різноманітної випічки.

Рахунок на користь ЗСУ та посилки, що пахнуть домом

Цього разу спільними зусиллями вдалося зібрати майже 11 тисяч гривень. Ольга Щербак зазначає, що зазвичай середня сума зборів у селі становить близько 16 тисяч. Проте, зважаючи на те, що більшість людей зараз працює в полі на жнивах, нинішній результат вважають  гідним. Допомогла й традиційна благодійна скринька – чимало односельців підходили  кинути купюру, навіть не купуючи солодощів.

Для завідувачки СБК та її односельців цей ярмарок – історія набагато глибша, ніж сухі цифри у звітах. Найприємніше починається вже після підрахунку коштів: «Справа не обмежується тим, що ми  розійшлися по домівках. Усі зібрані гроші  розділимо між хлопцями, які перебувають безпосередньо на бойових позиціях. Між тим, знову готуємо ласощі, потім пакуємо посилки й відправляємо нашим захисникам. Найважливіше – дати їм відчути, що вдома про них пам’ятають щохвилини, віддано чекають і тримають надійний тил».

Наталія ГОЛОВЕЦЬКА

Читайте також: Україна повертає воду на поля: навіщо держава відроджує меліорацію

Читайте нас також в Telegram!