Від 80 гривень за кілограм: в Україні прогнозують новий стрибок цін на гречку

Гречка здорожчала на 70,8% порівняно з ціною на початку 2026 року. У липні крупа дещо подешевшала, однак це радше тимчасовий спад, який не означає формування довгострокової тенденції. Про це в коментарі 24-му Каналу розповіла науковиця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна.

За підсумками липня ціни на гречку знизилися на 3,3% – до 76,67 гривні за кілограм. Очікувати подальшого подешевшання не варто, оскільки навіть попри сезонне збільшення пропозиції ринок продовжує зазнавати впливу високих витрат на виробництво та обмеженої пропозиції української сировини. Водночас споживчий попит залишається стабільним.

З огляду на ці фактори, Світлана Черемісіна робить висновок, що незначне подешевшання гречки у липні є, найімовірніше, тимчасовим.

Експертка зазначає, що виробництво гречки в Україні не є настільки масштабним, як в інших круп, тож сегмент є чутливим до урожайності, запасів та економічної ситуації на ринку.

 За оцінкою Світлани Черемісіної, у серпні здорожчання відбудеться для більшості видів круп, однак найбільше зростання, ймовірно, покаже гречка.

Науковиця прогнозує, що ціна на цю крупу може зрости на 3 – 5% і досягти 80 – 83 гривень за кілограм. Вартість інших видів круп для споживачів змінюватиметься помірнішими темпами за сезонною ринковою динамікою.

ДЗВІН

Читайте також: Україна повертає воду на поля: навіщо держава відроджує меліорацію

Читайте нас також в Telegram!