Заклади освіти Звенигородщини похвалились, як організовують здорове харчання учнів

З 1-го вересня 2026 року в Україні запроваджене безкоштовне харчування учнів 1-11 класів гарячими обідами. Тож до 1 вересня всі навчальні заклади Звенигородщини мали переобладнати свої харчоблоки відповідно до цих вимог і запровадити здорове меню.

Одними із перших похвалились своїми досягненнями в Багачевській гімназії №1. «Серце нашої шкільної їдальні, – розповідають в адміністрації, – це харчоблок, забезпечений усім необхідним обладнанням для готування смачних страв, зберігання та обробки продуктів, миття та сушки посуду тощо. Приміщення харчоблоку оснащене сучасними поверхнями з харчової нержавіючої сталі, водонагрівачами, потужною вентиляцією та чітко розділене на відповідні зони (м’ясна, рибна, хлібна, овочева, фруктова тощо). Кухня обладнана якісними жаровими шафами, які дозволяють готувати страви, запікати та тушкувати без використання зайвого жиру. Це зберігає максимальну кількість вітамінів та корисних мікроелементів. Сучасні холодильні та морозильні камери гарантують ідеальні умови зберігання сировини та готової продукції з дотриманням товарного сусідства. Придбано посуд для готування їжі (каструлі, миски, ножі, обробні дошки) та подачі готових страв (тарілки, чашки, ложки). До послуг кухарів електроміксер та електром’ясорубка. Для полегшення роботи і можливості швидше накрити велику кількість обідів придбано спеціальний візок».

Меню гімназія розробила з урахуванням сучасних рекомендацій щодо здорового дитячого харчування. Щоденний раціон містить оптимальне співвідношення білків, жирів та вуглеводів. У меню завжди присутні свіжі сезонні овочі та фрукти, м’ясні та рибні страви, різноманітні крупи, запіканки та натуральні напої (узвари, соки, чай з лимоном чи ягодами). Їдальня закладу загалом складає 120 посадкових місць.

«Працівники харчоблоку, – наголошують в Багачевому, – це професіонали, які щодня зустрічають дітей із усмішкою, дотримуючись високих стандартів етики, гігієни та охайності».

Не менш фахово організовано харчування в Шевченківському ліцеї (від сільської ради). «Гарячим харчуванням у закладі забезпечено 159 учнів, що становить 87% від загальної кількості здобувачів освіти. Діти, які не харчуються в їдальні, перебувають на індивідуальних формах здобуття освіти (педагогічний патронаж та сімейна форма), – інформують у ліцеї. – Процес харчування організований за затвердженим 4-тижневим меню, що повністю відповідає сучасним нормам здорового харчування. Шкільна їдальня розрахована на 110 посадкових місць, що дозволяє організовано та комфортно забезпечити прийом їжі для всіх школярів протягом двох великих перерв».

В навчальному закладі наголошують, що також чітко дотримуються норм здорового харчування, меню створюють збалансованим, воно містить необхідну кількість вітамінів, сезонних овочів, фруктів та молочних продуктів зі зменшеним вмістом солі й цукру.

При їдальні функціонує сучасний харчоблок. Страви готуються на якісному обладнанні зі збереженням усіх корисних властивостей та вітамінів. Харчоблок працює на засадах безпеки й чистоти, співробітниками здійснюється повний контроль якості, вхідний контроль продуктів та суворе дотримання норм на кожному етапі приготування.

В їдальні панує затишна атмосфера. «Наша їдальня – улюблене місце для відпочинку та відновлення сил! Щиро дякуємо кухарям за їхню турботу та смачні, корисні страви для наших дітей!» – наголошують в адміністрації закладу.

Марина КАМІНСЬКА

Читайте також: Україна повертає воду на поля: навіщо держава відроджує меліорацію

Читайте нас також в Telegram!