Черкаський хліб стане дорожчим

Черкаський хлібзавод підніме вартість хліба на п’ять відсотків. Це пов’язано зі здорожчанням комунальних послуг, паливно-мастильних матеріалів та інгредієнтів.

Про це пише Суспільне.

– Перш за все, це зростання ціни на газ, на понад 28 %. Також зросли ціни на електроенергію – у порівнянні з кінцем травня на 31 %. Ціни на паливно-мастильні матеріали повернулися до часу, коли почалася повномасштабна війна – ціна виросла на 15 %. Вартість дріжджів зросли на 3 %. Також є тенденція росту ціни на борошно, – розповів директор заводу Олег Швець.

Водночас, за його словами, ціну на хліб поки максимально стримують і робитимуть це до останнього. Востаннє вартість на свою продукцію хлібзавод підвищував наприкінці 2022 року.

Як розповіла начальниця виробництва Оксана Ткачук, на заводі випікають понад 200 видів хліба.

– Ми рахуємо роботу за добу. Виробляємо продукції до 70 тонн за добу. За зміну виходить десь по 30-35 тонн, – розповіла начальниця виробництва.

Високорецептурний хліб, додала вона, коштує у межах 35 гривень за кілограм. Загалом продукція здорожчає на 5 %. Тобто 400-грамовий батон, середня вартість якого 20 гривень, здорожчає на одну гривню.

18000.com.ua