На Катеринопільщині небувалий урожай огірків

Після спеки настав сезон дощів, а за ним – урешті вродили огірки.

− Як і далі дощитиме, то свіжі огірочки в мене будуть аж до осені,− розповідає старенька у жовтій хустині, що продає на базарі 8 пакунків, розфасованих по 2 кілограми корнішонів. − Я їх у кілька заходів садила, тож повинні одні за одними дозрівати. Бери, дитино, не вагайся, гоїрочки солодкі, смачні, гірких немає. Не пожалкуєш. Салатик зробиш до картопельки або на засіл! Ох добрі солоненькі! Чи на зиму в баночки. Будете потім хрумати. Головне − хрону й щириці не жалкуй, як маринуватимеш. Бери-бери! Я вже й собі, й онукам накрутила.

− Ой, бабусю, вмовили, давайте чотири пакунки. В яку вони у вас ціну? Хоч не дорожче, як у інших? − цікавиться круглява молодиця, яку старенька, за доброю українською традицією, вперто називає “дитиною”.

− Та ти шо? Дитино?! Хіба б я тебе образила?! Змалку не привчена людей обманювати. Там он по 10-12 віддають, а я тобі по 8 за кіло віддам, раз аж 4 пакунки береш. Їж на здоровля! Будеш зимою згадувати бабу Катю, дякувати! Вони ж до всього знадобляться: і на олів’є, й на вінегрет, і так поїсти. Смакуйте!

Перерослі, великі огірки можна було знайти на базарі й дешевше: 6-7 гривень за кілограм.

− Для салату самий раз! − пакувала у сумку такі молода єрківчанка Валентина, − Я взагалі жовтяки люблю. Шкода, в цьому році огірків не посадила, була на заробітках весною. Тож мушу їсти, що на базарі є.

Окрім звичайних огірків, з’явилися на Катеринопільщині й диковинні, закордонні. Так, зокрема, Людмила Дідук із Мокрої Калигірки похвалилась у “Фейсбуці” своїм урожаєм: огірками, схожими на маленькі кавуни.

− Не тіште себе думкою, що це мініатюрні кавунці, − пише господиня. − Дивина на нашому городі із пакетика з польським насінням: новий сорт огірочків. Нанизані намистом кавунячі огірочки із звичайними смаковими якостями.

До слова, за помідори на катеринопільському базарі правлять від 14 до 16 гривень. Покупці носом крутять (дорого!), хоч не так давно по сорок купували. Молоду капусту продають нині по 10 гривень за кіло, моркву – по 15, дині – по 10, кавуни − по 5.

Тетяна ІВАШКЕВИЧ

17.07.2018 11:05
Переглядів: 1620
Коментарiв нема

Залишити відповідь

Щоб залишити коментар або відгук під цією публікацією, увійдіть або зареєструйтеся.