^
Політика Суспільство Культура Цікаво Творчість Історія Економіка Гороскоп Спорт Кримінал Погода
12.12.2017 20:09
273 переглядів
0 коментарів
ТЕГИ: Їжа

Шоколадні кекси з рідкою начинкою

Масло вершкове – 100 г

Чорний шоколад – 200 г

Яйця – 2 шт.

Яєчні жовтки – 3 шт.

Борошно пшеничне – 60 г

Цукрова пудра – 100 г

Сіль – ¼ ч.л.

Розтоплюємо чорний шоколад з маслом на паровій бані, не доводимо суміш до кипіння.

Збиваємо в піну яйця, жовтки та цукрову пудру.

Додаємо в яєчну суміш шоколад, борошно і сіль. Розмішуємо до однорідності.

Наливаємо тісто у формочки змащені масло і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 7–10 хвилин.

Краї кексу повинні пропектися, а середина має лишитися рідкою. Кекси найкраще подавати гарячими, посипавши цукровою пудрою.

До речі, тісто може спокійно стояти кілька днів в холодильнику, але час випікання зросте від 10 до 12 хвилин.

Смачного!

Готуйте також: М'ясо в горщиках з сиром