^
Політика Суспільство Культура Цікаво Творчість Історія Економіка Гороскоп Спорт Кримінал Погода
29.09.2017 23:14
142 переглядів
0 коментарів
ТЕГИ: Їжа

Котлети під шубкою

Фарш (бажано з індички) - 1 кг

Яйце куряче - 2 шт.

Сир твердий - 250 г

Масло вершкове - 50 г

Помідори - 2 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Молоко - 120 мл

Половина білого батона (без скоринки)

Сіль та перець

Масло рослинне

1. Приготуйте фарш. Замочіть булочку в молоці, потім необхідно подрібнити її з допомогою блендера або м’ясорубки. Змішайте з фаршем, додайте яйце, майонез, сіль та перець. З цієї кількості фаршу виходить приблизно 10 котлет.

Для начинки поріжте сир та масло брусочками.

Мокрими руками сформуйте кульки з фаршу, вони повинні бути трохи приплюснуті . У центр покладіть сир, а на нього масло, краї защипніть.

2. Обсмажте котлети на олії до золотистої скоринки, по кілька хвилин з кожного боку (не до готовності). Потім викладіть їх у форму для запікання, влийте трохи олії та води.

3. Поріжте помідори тоненькими скибочками і викладіть на котлети, посипте тертим сиром. Зверху змастіть майонезом.

4. Запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 45-50 хвилин.

Готуйте також: Печиво з кусочками шоколаду