^
Політика Суспільство Культура Цікаво Творчість Історія Економіка Гороскоп Спорт Кримінал Погода
02.05.2017 11:47
1598 переглядів
0 коментарів
ТЕГИ: Їжа

Шампіньйони на мангалі

Шампіньйони (печериці) - 1 кг (Кількість грибів залежить від Вашої компанії та вподобань)

Соєвий соус - 4-5 столових ложок

Оливкова або соняшникова олія - 3-4 столових ложки

Прованські трави - 1 чайна ложка

Сіль - за смаком

Ретельно промийте гриби та висушіть їх на паперовому рушникові, очищати від шкірки не потрібно. Шампіньйони середнього розміру чи великі бажано розрізати на дві або чотири частини.

Викладайте їх у миску, поливайте соєвим соусом (його можна взяти більше ніж в рецепті), олією та посипайте прованськими травами.

Після додавання кожного інгредієнту добре перемішайте гриби та кілька разів струсіть миску.

Додавання солі на Ваш розсуд та смак. Мені достатньо соєвого соусу, а дехто трошки додає солі.

Відставляєте маринуватися на 40 хвилин. Цього часу як раз достатньо, щоб розвести багаття та підготувати інші страви.

Смажити треба на решітці для грилю до рум’яного кольору (приблизно 15-20 хвилин). Не забувайте періодично перевертати решітку.

Таким чином можна готувати інші овочі: дуже смачні на грилі кабачки, болгарський перець. Для мене стали справжнім відкриттям броколі – ніколи не думала, що це так смачно.

Експерементуйте!

Смачного!

Читайте також : Будьте уважні при травневих святкуваннях !